Evelyn Berezin (12 de abril de 1925, El Bronx, Nueva York – 8 de diciembre de 2018, Manhattan, Nueva York) fue una ingeniera informática estadounidense.
Desarrolló el primer sistema de reservas de billetes de líneas aéreas para United Airlines. Es también conocida como la madre de los procesadores de texto, desde que en 1968 desarrolló la idea de un programa que permitía almacenar y editar textos.
En 1968, Berezin ideó un procesador de texto para simplificar el trabajo de oficina, y en 1969 fundó la primera empresa que desarrollaba procesadores de texto, Redactron Corporation.
